Centro de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Medioambiente
Infraestructura científica dedicada a la sostenibilidad, la resiliencia climática y el desarrollo tecnológico del sector agropecuario salvadoreño.
Investigación con
Impacto Territorial
El CITAM opera como un ecosistema de investigación aplicada y un laboratorio vivo. Fortalecemos la competitividad agropecuaria transformando la teoría académica en soluciones prácticas para los desafíos actuales del sector, en estricto apego al Eje 3 de nuestra Agenda Institucional.
Mtro. José Adolfo Pacas
Ver Perfil Completo →Misión Institucional
Impulsar el aprendizaje integral y la formación de competencias mediante la ejecución de investigación, experimentación validada y transferencia tecnológica de vanguardia hacia el sector productivo.
Flujo de Transferencia Tecnológica
Un proceso científico iterativo de 5 fases para garantizar que las soluciones generadas sean técnica y económicamente viables para su adopción productiva.
Observación Territorial
Diagnóstico de necesidades y priorización de hipótesis junto a los actores locales y el sector productivo.
Investigación (I+D)
Diseño experimental riguroso y ejecución de proyectos en nuestros laboratorios y fincas.
Validación Práctica
Pruebas de prototipos en unidades demostrativas, ajustando variables según la evidencia obtenida.
Transferencia
Acompañamiento técnico, publicación de manuales y capacitación directa a productores y estudiantes.
Medición de Impacto
Evaluación de indicadores técnicos, económicos y ambientales para asegurar el escalamiento.
Mtro. José Adolfo Pacas
Director del CITAMPerfil Profesional
Líder en innovación agroalimentaria, especializado en la optimización de procesos y agronegocios, con una sólida trayectoria en investigación de cultivos, gestión de riesgos y ganadería sostenible.
Áreas de Especialización
- Tecnología Agropecuaria y Gestión de Cultivos
- Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente
- Gestión de Riesgos Naturales
Formación Académica
- Maestría en Gerencia y Gestión Ambiental (UNICAES).
- Ingeniero Agrónomo con especialidad en Zootecnia (UEES).
- Posgrado en Formación Pedagógica (Universidad de Sonsonate).
Cursos y Diplomados
- Finanzas para no Financieros.
- Gestión de Recursos Humanos.
- Economía Agroalimentaria Internacional.
Proyectos Clave y Alianzas
Articulamos investigación, transferencia y formación a través de redes con el sector privado y ONGs, generando un impacto directo en la academia y en el territorio.
Diplomado en Caficultura Regenerativa
El diplomado en Caficultura Regenerativa con Resiliencia al Cambio Climático, impartido a estudiantes de Ingeniería en Agronegocios, surge como una estrategia de formación orientada a responder a los retos actuales del sector cafetalero.
Este programa busca dotar de conocimientos y herramientas para producir café bajo un enfoque sostenible, regenerativo y adaptado a las condiciones que impone la variabilidad climática.
Galpón Experimental Productivo SARAM
En el marco de la alianza entre la empresa privada y la academia, se desarrolla en el CITAM un galpón experimental destinado a la investigación aplicada en nutrición animal para SARAM S.A. de C.V.
Este proyecto integra activamente a los estudiantes de Agronegocios, quienes participan en la toma y registro de datos experimentales y el manejo técnico de los procesos.
Invernadero Tecnificado con Enfoque Social
Este proyecto con la Fundación Margoth y Rolando Duarte establece vínculos de cooperación para desarrollar actividades técnicas, educativas y prácticas enfocadas en resolver problemas de comunidades rurales.
Se cuenta con un invernadero tecnificado cuya cosecha beneficia directamente a 100 familias de escasos recursos en el distrito de Apaneca, promoviendo la seguridad alimentaria.
Escuelas Agroecológicas para Lideresas
Este proyecto desarrolla acciones conjuntas para enfrentar la marginalidad en la población rural, mediante la implementación de escuelas agroecológicas.
Dichas escuelas están orientadas principalmente a mujeres lideresas comunitarias, con el propósito de convertirlas en multiplicadoras de conocimientos y agentes de cambio en sus territorios.
Estudiantes Beneficiados
(2023-2025)
La formación de capital humano es un pilar de nuestra política de investigación. El CITAM actúa como un "laboratorio vivo" donde los estudiantes aplican sus conocimientos técnicos en el mundo real.
| Actividad | 2023 | 2024 | 2025 | Acumulado |
|---|---|---|---|---|
| Prácticas de asignaturas | 55 | 75 | 60 | 190 |
| Proyectos de tesis | 3 | 6 | 9 | 18 |
| Proyectos ambientales | 50 | 15 | 25 | 90 |
| Proyectos de investigación | 15 | 10 | 25 | 50 |
| Servicio social | - | 18 | 30 | 48 |
| Total | 123 | 124 | 149 | 396 |
Investigaciones de Tesis Desarrolladas
Fomentamos la generación de conocimiento pertinente que responda a problemas concretos del sector productivo, siendo un motor clave para la innovación y la titulación de nuestros profesionales.
- 2023 Diagnóstico Biofísico y Económico del Campo de Prácticas
- 2024 Validación Coagulante/Floculante Semilla Moringa Oleífera Tratamiento Aguas Río Ocuila
- 2024 Factibilidad Implementación Granja Caprina Sostenible para el CITAM
- 2025 Evaluación Económica Rendimiento Pollos Engorde Comparativo Concentrados A y B
- 2025 Evaluación Económica Rendimiento y Rentabilidad Cultivo Pepino Cobra F1
- 2025 Evaluación Productividad Chile Dulce Iguazú (Invernadero vs. Cielo Abierto)
Empresas e Instituciones Aliadas
Creemos en la sinergia academia-empresa-sociedad. Nuestras alianzas estratégicas aseguran que nuestra investigación tenga una aplicación práctica y un impacto tangible en el ecosistema.
| # | Organización | Tipo de Convenio |
|---|---|---|
| 1 | SARAM S.A. DE C.V. | Cooperación Técnica Económica y Acompañamiento |
| 2 | COMAR CONSULTORES S.A. DE C.V. | Cooperación Técnica y Acompañamiento |
| 3 | FUNDACIÓN MARGOTH Y ROLANDO DUARTE | Cooperación Técnica Económica y Acompañamiento |
| 4 | FUNDESYRAM | Cooperación Técnica y Acompañamiento |
Comunidad Capacitada
La investigación no se queda en el campus. A través de la transferencia tecnológica y la Proyección Social, llevamos el conocimiento directamente a las comunidades para fomentar el desarrollo local.
| Beneficiarios | Total |
|---|---|
| Productores | 25 |
| Lideresas | 35 |
| Promotores | 50 |
| Total | 110 |
Galería Operativa
